시더우드(Cedarwood) 오일은 원래 시더나무(학명:Cedrus deodara)에서 추출된 향료 및 에센셜 오일을 뜻하지만 실제로는 지역에 따라 사이프러스나 주니퍼 종의 침엽수 나무에서 얻어진다. 각 품종마다 고유한 화학 성분과 향기 특성을 가지고 있어서 품종에 따라 조향 시 역할에서 차이가 있다. 시더우드는 주로 미국에서 많이 재배되는데 미국 내에서도 텍사스 지역과 동남부 버지니아 지역의 품종이 차이가 있다.
“시더(Cedar)“라는 단어는 고대 히브리어 단어인 “קֶדֶר (qedher)“에서 유래했으며, 이는 “강함” 또는 “용기”를 의미한다. 이런 이름은 시더우드의 튼튼한 목재와 강력한 향기로 인해 붙여졌다. 고대 문명에서부터 현대에 이르기까지, 시더우드는 건축, 향료를 비롯해 의료나 종교적 행사 등 다양한 용도로 사용되어 왔다. 특히 시더우드의 주요 성분인 세드롤(Cedrol)은 사충 효과가 있어 벌레를 쫓는 용도로도 사용 되었고 고대 이집트에서는 미라 처리와 방부제로 사용되었다고 한다.
시더우드 오일 추출 방식 및 생산 방식
시더우드 오일의 추출에는 많은 에센셜 오일의 생산과 마찬가지로 수증기 증류법(Steam Distillation)이 사용된다. 잘게 분쇄시킨 시더우드 목재를 증류 장치에 넣고 목재에 수증기를 통과시켜 휘발성 오일을 증류한 후 냉각한 후에 물과 오일을 분리한다. 일반적으로 1리터의 시더우드 오일을 얻기 위해 약 30~50kg의 시더우드 목재가 필요하다고 한다.
시더우드 생산 지역에 따른 품종 비교
시더우드는 주로 북미지역과 모로코 등지에서 생산되는데 두 지역의 품종에는 차이가 있다. 북미 지역은 레드 시더우드라 불리는 버지니아 시더우드(Virginia Cedarwood)가 있고 모로코 지역에선 화이트 시더우드라 불리는 아틀라스 시더우드(Atlas Cedarwood)가 있다. 이외에도 버지니아 시더우드와 유사한 텍사스 시더우드(Texas Cedarwood), 아틀라스 시더우드와 유사한 히말라야 시더우드(Himalayan Cedarwood) 등이 있다. 버지니아 시더우드와 텍사스 시더우드는 향나무 속(Juniperus)에 속하고 아틀라스 시더우드와 히말라야 시더우드는 개잎갈나무 속에 속한다.
- 버지니아 시더우드(Virginia Cedarwood) – Juniperus virginiana : 주로 미국 동부, 그 중에서도 버지니아 주에서 주로 생산하고 있으며 건조하고 연기 나는 듯한 우디 향을 지니며, 약간의 스모키한 노트가 특징이다. 세드롤(Cedrol)과 세드렌(Cedrene)을 성분이 주요 화합물로 포함하고 있는데 고품질로 꼽히는 품종이다. 미들과 베이스 노트로 활용되고 보편적으로 건조한 우드 느낌과 고착효과로 범용적으로 활용할 수 있다.
- 텍사스 시더우드 (Texas Cedarwood) – Juniperus ashei : 주로 미국 텍사스 주와 멕시코 북부 지역에서 생산하고 있는데 버지니아 시더우드와 유사한 향을 지니지만 더 강한 스모키 노트와 약간의 소나무 향이 특징적으로 현재 시더우드 생산량의 대부분을 차지하고 있다. 주로 베이스 노트로 활용할 수 있고 엠버, 레더, 패츌리나 소나무 등의 블렌더로 아주 다양하게 활용될 수 있다.
- 아틀라스 시더우드 (Atlas Cedarwood) – Cedrus atlantica : 모로코에서 주로 생산되는 아틀라스 시더우드는 아틀라스 산맥에서 주로 자생하는데 가격이 비교적 높음에도 불구하고 프리미엄 제품에 널리 사용되곤 한다. 아틀라스 시더우드는 리치하고 따뜻하고 달콤한 우디 향을 가지고 있다. 베이스 노트와 고착제로 주로 활용되는데 탑 노트와 베이스 노트를 잇는 드라이다운에서 돋보인다.
- 히말라야 시더우드 (Himalayan Cedarwood) – Cedrus deodara : 인도와 네팔의 히말라야 산맥 지역에서 자생하는 히말라야 시더우드는 건조한 우디향과 발사믹한 향을 갖고 있는 동시에 투박한 로즈마리 느낌의 camphor 향이 특징적이다. 베이스와 고착제로 많이 활용되고 드라이다운에서 좋은 지속력을 보여준다. 히말라야 시더우드는 비누 향료로 많이 활용되고 플로럴하고 우디한 향료들을 고착시키는데 우수한 성능을 보여준다.
시더우드의 향과 주요 노트
샌달우드가 부드럽고 밀키한 우드 향을 대표한다면 시더우드는 조금 더 직선적이고 화한 향이라 설명할 수 있다. 품종에 따라 스모키하거나 스파이시한 노트가 추가되기도 하는데 향나무 속에 속하는 미국산 시더우드는 건조하고 스모키한 우디향이 돋보이고 모로코산 시더우드는 비교적 달콤하고 부드러운 톤이 강하다. 시더우드 자체로는 세정제와 같은 약품 냄새에 소나무향이 섞인 정도의 냄새로 느껴질 수 있다. 그런 만큼 다른 향료와 자주 조합되는데 우디한 노트를 활용할 때 어느 베이스에나 어울리고 특히 플로럴과 우디 향료들의 고착제로 우수한 성능을 보여서 다른 향료와의 조합이 자유로우면서 범용적인 편이다.
시더우드 에센셜 오일과 블렌딩하기 좋은 향료
시더우드는 워낙 범용성이 좋아 어떤 향료와 어울려도 크게 해치지 않고 향의 깊이와 복합성을 더한다. 특히 우디, 플로럴, 시트러스, 스파이시, 레진 및 발삼 계열의 향료와 잘 어울리는데 베이스 노트로 작용하여 다른 향료를 안정화하고 고착제 역할을 하며, 향의 지속력을 높인다.
- 우디 계열 : 향의 깊이를 더하고, 따뜻한 잔향을 형성한다다. 건조한 우디 노트는 패츌리, 베티버 같은 흙내음이 느껴지는 우디 향료와 함께 차분하고 고급스러운 분위기를 조성할 수 있다.
향료 예시 : 패츌리, 베티버, 아가우드 등 - 플로럴 계열 : 플로럴 계열의 부드럽고 달콤한 향은 우디함과 결합하여 우아하고 로맨틱한 부케를 형성한다. 플로럴 계열의 달콤한 향이 시더우드의 따뜻함을 부각시키고, 전체적으로 관능적이고 섬세한 잔향을 남긴다.
향료 예시 : 장미, 자스민, 일랑일랑, 네롤리 등 - 시트러스 계열 : 시트러스 계열과의 조합은 상쾌하면서도 생기 넘치는 향을 만들어낸다. 밝고 경쾌한 향이 따뜻한 베이스를 보완하며 활력과 안정감을 동시에 전달할 수 있다.
향료 예시 : 베르가못, 레몬, 자몽, 스윗오렌지 등 - 스파이시 계열 : 스파이시 계열과의 조합은 따뜻함을 더욱 부각시키며, 풍부한 오리엔탈 느낌을 형성한다. 이 조합은 겨울철 향수나 따뜻한 향조에서 자주 사용되어 남성적이면서도 우아한 매력을 더해 관능적이고 감각적인 잔향을 만들어낸다. 특히 스모키한 노트와 카다멈, 시나몬의 따뜻함은 아주 매력적인 조합을 만들어 낸다.
향료 예시 : 시나몬, 넛맥, 카다멈, 클로브 등 - 레진 및 발삼 계열 : 향의 깊이와 지속성을 강화하기 좋은 조합으로 오리엔탈 계열과 스파이시 계열 향수에서 자주 사용되고 스모키하고 달콤한 잔향을 만들어낸다. 따뜻하고 스모키한 노트를 강화하기 좋고 부드럽고 달콤한 잔향이 우디 향을 감싸면서 고급스럽고 풍성한 향을 만들어낸다.
향료 예시 : 라브다넘, 프랑킨센스, 미르, 벤조인 등
시더우드를 대표하는 향수 추천
- Jo Malone London – Black Cedarwood & Juniper : Black Cedarwood & Juniper는 시더우드의 스모키한 우디함과 주니퍼의 상쾌한 향이 결합된 향수로, Jo Malone 특유의 모던하고 미니멀한 감각이 돋보이는 향수로 비 오는 밤을 연상시키는 신비롭고 대담한 분위기를 가진 향수이다. 남녀 모두에게 어울리고 가을, 겨울 향수로 활용하기 좋다.
탑 노트 : 큐민, 칠리페퍼
미들 노트 : 주니퍼 베리
베이스 노트 : 시더우드 - Serge Lutens – Féminité du Bois : Féminité du Bois는 향수 역사에서 시더우드 중심의 향수를 대중적으로 성공시킨 기념비적인 작품으로 평가받고 있다. 조향사 Christopher Sheldrake에 의해 탄생한 이 향수는 시더우드를 플로럴과 머스크를 더하면서 버지니아 시더우드 특유의 향을 전면에 내새웠다.
탑 노트 : 플럼, 버지니아 시더우드, 시나몬
미들 노트 : 클로브, 일랑일랑, 로즈
베이스 노트 : 샌달우드, 벤조인, 머스크 - BYREDO – Super Cedar : Super Cedar는 이름 그대로 시더우드를 극대화한 미니멀한 향수로 시더우드의 깨끗하고 간결한 우디 향을 현대적으로 재해석했다. 우디 & 아로마틱 향조를 가진 이 향수는 스포티하면서 강렬하면서 캐주얼한 느낌을 주는 시더우드 그 자체를 보여줄 수 있는 향수다.
탑 노트 : 로즈
미들 노트 : 버지니아 시더우드
베이스노트 : 베티버, 머스크
시더우드 에센셜 오일의 주요 성분
시더우드 오일의 주요 성분은 품종에 따라 차이가 있는데 향나무 속에 속하는 버지니아와 텍사스 산에는 세드롤(Cedrol)과 세드렌(Cedren)이 주를 이루는데 반해 개잎갈나무 속에 속하는 아틀라스와 히말라야 산에는 히말라첸 (Himachalene)이 주를 이룬다.
| 이름 | 학명 | CAS Number |
| 버지니아 시더우드 | Juniperus virginiana | 8000-27-9 / 85085-41-2 |
| 텍사스 시더우드 | Juniperus ashei | 68990-83-0 |
| 아틀라스 시더우드 | Cedrus atlantica | 92201-55-3 |
| 히말라야 시더우드 | Cedrus deodora | 91771-47-0 |
| 주요 성분 | 역할 |
| 세드롤 (Cedrol) | 미국산 시더우드의 대표 성분으로 따뜻하고 크리미한 우드향 제공 |
| 세드렌 (Cedrene) | 건조하고 흙 내음을 동반한 고급스러운 느낌 형성 |
| 히말라첸 (Himachalene) | 아틀라스 및 히말라야 시더우드에 함유되어 달콤하고 부드러운 우디 향 제공 |
| 투욥센 (Thujopsene) | 샤프한 우디향, 차분하면스 스모키한 느낌 형성 |
사용 시 주의사항 및 알레르기성 물질
IFRA에서 규제하지 않는 향료로 일반적으로 안전한 오일이지만 고농도로 사용하거나 민감한 피부 및 호흡기를 가진 경우 주의가 필요하다. 임산부 및 어린아이는 사용하지 않는 것이 좋고 꼭 사용해야하는 경우엔 의사나 전문가와 상담하는 것이 좋다.
세드롤, 세드렌, 투욥센 등의 성분도 알레르기 유발 가능성은 낮지만 민감한 사람에 한해서 알레르기 반응이 있을 수 있기 때문에 하기 때문에 소량 피부에 발라본 후 24시간 경과를 지켜보는 것이 좋다.
시더우드의 아로마테라피 효과
시더우드 오일은 다양한 효능이 있다. 디퓨저 혹은 스프레이에 몇 방울 떨어뜨려 사용하거나 캐리어 오일 혹은 욕조 물에 소량 희석해서 사용할 수 있다. 시더우드는 심리적 안정감 제공, 스트레스 완화, 피부 건강 개선 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
- 심리적 안정과 스트레스 완화
- 집중력 향상
- 방충 및 공기 정화
- 피부 건강 개선
주요 성분인 세드롤은 뇌의 부교감 신경계를 활성화하고 수면 호르몬인 멜라토닌 분비를 촉진해서 긴장을 풀어주고 불면증 개선에 효과가 있다. 히말라야 시더우드와 아틀라스 시더우드 품종은 종교적으로도 많이 활용되며 따뜻하고 달콤한 우디향이 명상을 돕고 세스퀴테르펜 성분이 집중력을 향상 시켜주고 항염증 작용을 통해 피부를 개선시키기도 한다. 뿐만 아니라 고대 이집트에서 장례에 사용하기도 했듯 자연 방충제로 활용되며 항균 및 항바이러스 효과가 있어 공기 중의 유해 미생물을 줄여준다.
시더우드와 샌달우드의 차이
시더우드와 샌달우드는 모두 우디 계열 향료로 따듯하고 풍부한 향을 제공하지만 시더우드는 비교적 건조하고 스모키한 우디향을, 샌달우드는 크리미하고 깊은 밀키한 향이 나는 것이 차이점이다. 시더우드는 미국, 모로코 , 인도 등지에서 주로 생산되는 Cedrus, Juniperus 속에 속하고 샌달우드는 인도와 호주 뉴칼레도니아에서 주로 생산되는 Santalum 속에 속한다. 시더우드는 강렬하고 직선적인 향수나 방충제 등에 많이 사용되고 샌달우드는 곡선적이고 부드러운 향수나 스킨케어 제품에 널리 사용된다. 두 향료는 같이 조합해서도 많이 사용할 정도로 보편적인 우디계열 향료로 다양하게 활용된다.
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