라벤더(학명:Lavandula angustifolia)는 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 다년생 식물인데 높이가 1m까지 자라는 덤불로 아름다운 보라색 꽃과 향기로 사랑받고 있다. 고대 로마 시대부터 목욕물에 향을 더하거나 상처 치료에 사용되기도 하고 중세 유럽에서는 약용과 향료로 널리 활용되었다고 한다. 주로 지중해 지역이 원산지이며 불가리아, 스페인, 프랑스가 유명하다. 향수, 아로마테라피, 화장품, 약용 등 다양한 분야에서 활용되고 있다. 특히 프랑스의 프로방스 지역은 재배와 생산의 중심지로 유명하며 세계적으로 높은 평가를 받는다고 한다.
라벤더 오일의 추출 및 생산 방식
주요 생산지는 상기한 프랑스의 프로방스 지역으로 매년 6월 말부터 8월 초까지 수확이 이루어지며, 이 기간 동안 축제가 열려 많은 관광객이 방문한다. 이 외에도 불가리아, 스페인, 영국 등지에서도 재배되고 있는데 각 지역의 기후와 토양에 따라 향기와 품질에 차이가 있다.
라벤더 에센셜 오일은 주로 수증기 증류법을 통해 추출된다. 꽃을 증기로 가열하여 휘발성 향기 성분을 증기로 변환시키고, 이를 냉각하여 오일과 수분으로 분리한다. 용매를 사용한 추출을 통해 앱솔루트를 생산할 수 있다.
라벤더의 다양한 품종과 품종별 특성 차이
라벤더는 다양한 지역에서 재배하는데 재배 지역에 따라 세부 품종의 차이가 있거나 같은 품종에서도 특성이 다르게 나타나기도 한다. 가장 대중적인 라벤더 품종은 Lavandula Angustifolia로 같은 품종이라도 영국의 노퍽(Norfolk), 햄프셔(Hampshire) 등지에서 재배되는 라벤더는 서늘하고 습한 기후 탓에 라벤더가 서서히 성장하며 부드럽고 가벼운 플로럴 향을 내는 반면 프랑스 프로방스 지역의 라벤더나 불가리아 라벤더는 건조하고 많은 일조량으로 인해 더 깊고 강렬한 플로럴 향과 고품질로 명성이 깊다. 반면 스페인의 안달루시아 지방, 특히 세비야에서 주로 재배되는 라벤더는 Lavandula stoechas 품종으로 일반적인 라벤더에 비해 1,8-시네올 함량이 높아 스파이시하면서도 허브 향이 강한 독특한 향을 지니고 있어 전통적인 라벤더와는 다른 느낌을 준다. 해당 라벤더는 호흡기 질환에 탁월한 효과를 보인다고 한다.
만약 부드럽고 가벼운 저자극의 향을 원한다면 잉글리쉬 라벤더를, 깊고 진한 플로럴한 향을 원한다면 불가리아 라벤더나 프로방스 라벤더를, 특별한 치료 효과나 강렬한 허브향을 원한다면 스패니쉬 라벤더를 선택하는 것이 좋다.
라벤더 오일의 향과 발향되는 노트
라벤더는 플로럴한 계열의 향으로 약간의 달콤한 향과 함께 섬세한 꽃 향기와 찌르는 듯한 허브, 약초향을 가지고 있으면서도 동시에 정제되고 깨끗한 향을 내는 것으로 유명하다. 주로 탑 노트와 미들노트로 많이 활용된다.
라벤더 오일과 블렌딩하기 좋은 향료들
라벤더는 시트러스, 허브, 우디, 플로럴 계열의 향들과 주로 조화를 이룬다. 특히 랍다넘은 향수의 베이스 노트를 강화하고 고착제로서 라벤더의 지속력을 높여주기 좋은 조합이다.
- 시트러스 계열 : 달콤하고 플로럴한 향기와 레몬, 베르가못, 오렌지 등의 시트러스 향이 어우러지면 가볍고 상쾌한 활기찬 향을 만들어 낸다.
향료 예시 : 베르가못, 레몬, 오렌지, 자몽 등 - 허브 계열 : 허브 계열과의 조합은 신선하고 자연스러운 허브향을 강조하면서 따뜻하고 부드러운 느낌을 더할 수 있다.
향료 예시 : 로즈마리, 타임, 클라리세이지, 페퍼민트 등 - 우디 계열 : 우디 계열의 향료와 조합하면 깊이 있고 따뜻한 잔향을 형성한다. 향에 무게감과 풍부함을 더할 수 있고 부드러운 플로럴향과 우디 노트와 결합하여 편안하고 차분한 분위기를 조성할 수 있다.
향료 예시 : 시더우드, 샌달우드, 패츌리, 베티버 등 - 플로럴 계열 : 다른 플로럴 노트와의 조합은 풍부하고 우아한 부케를 형성한다. 달콤함을 강조하고 꽃향기를 부각시키고 있을 때 사용한다. 로맨틱하고 감각스러운 향이 강조된다.
라벤더를 사용하는 대표적인 상업용 향수
- Jo Malone London – Silver Birch & Lavender : 이 향수는 클래식한 라벤더 향을 모던하게 재해석하여 남녀 모두가 즐길 수 있는 중성적인 느낌을 연출한다. 은자작나무의 스모키한 우디 노트가 라벤더의 신선함을 더욱 돋보이게 해주고 상쾌한 느낌을 가미한다. 깔끔하면서도 세련된 인상을 주는 향수이다.
- L’Occitane – Lavande Eau de Cologne : 프로방스의 라벤더 밭에서 영감을 받은 편안하고 자연스러운 향을 제공한다. 베르가못과 라벤더가 조화를 이루어 상쾌하고 청량한 느낌을 주고 캐모마일과 머스크가 더해져 따뜻하고 부드러운 잔향을 남긴다.
- Chloé – Lavanda Chloé : 싱그럽고 상쾌함에 초점을 둔 라벤더 향수로 그린 애플과 자스민의 조합으로 깨끗하고 우아한 분위기를 연출하며 시더우드와 머스크가 더해져 부드럽고 포근한 잔향을 더한다. 여성스럽고 로맨틱한 분위기를 선호하는 사람들에게 어울리는 향수다.
라벤더 오일의 주요 성분
라벤더 에센셜 오일의 주요 성분은 종마다 조금씩 차이가 있지만 리날룰(Linalool)과 리날릴 아세테이트(Linalyl acetate)로 두 성분이 대부분을 차지한다. 리날룰(20-35%), 리날릴 아세테이트(30-55%) 외에도 테르피넨-4-올(Terpinen-4-ol), 장뇌(Camphor), 라반둘릴 아세테이트(Lavandulyl Acetate) 등의 성분이 조화를 이루어 라벤더의 다층적인 향을 형성한다.
| 학명 | Lavandula angustifolia |
| CAS 넘버 | 8000-28-02 |
| 주요 성분 | 역할 |
| 리날룰(Linalool) | 상쾌하고 달콤한 프로럴 향 |
| 리날릴 아세테이트 (Linalyl acetate) | 과실 향이 섞인 달콤한 꽃향기 |
| 테르피넨-4-올(Terpinen-4-ol) | 상쾌한 허브향과 스파이시한 향 |
| 장뇌 (Camphor) | 시원하고 약간의 민트 느낌, 청량한 허브향 |
| 라반둘릴 아세테이트 (Lavandulyl Acetate) | 부드럽고 파우더리한 라벤더 향 |
라벤더 오일 사용 시 주의사항 및 알레르기성 물질
라벤더 에센셜 오일은 일반적으로 안전하지만, 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있다. 임산부, 특히 임신 초기에는 사용을 피하는 것이 좋고 수유 중인 여성의 경우 의사와 상담 후 사용하는 것이 권장된다. 2세 이하의 영유야 역시 어린이의 피부는 성인보다 민감하기 때문에 오일을 사용하게 된다면 매우 낮은 농도로 희석해야하며 특히 어린이의 코와 가까운 부위에 직접 사용하는 것은 호흡기 자극을 유발할 수 있기 때문에 피하는 것이 좋다.
리날룰, 리날릴 아세테이트, 테르피넨-4-올 성분은 소수의 사람들에게 알레르기 반응을 유발할 수 있기 때문에 주의가 필요하다. 리날룰은 공기 중에 노출되면 산화되어 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 제품을 공기 중에 장시간 노출하지 않고 밀폐된 용기에 보관하는 것이 좋다. 리날릴 아세테이트와 테르피넨-4-올의 경우 일부 피부가 민감한 사람들에게는 피부자극을 유발할 수 있기 때문에 새로운 제품을 사용할 때는 손목 안쪽이나 귀 뒤쪽에 소량 바르고 24시간 정도 반응을 관찰하는 패치 테스트를 진행한 후에 사용하는 것이 좋다.
라벤더 오일의 아로마테라피 효과
라벤더(Lavandula angustifolia)는 아로마테라피에서 가장 널리 사용되는 에센셜 오일 중 하나인데 특히 신경계에 긍정적인 영향을 미치며, 다양한 심리적·신체적 문제를 완화하는 데 탁월한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. 라벤더 오일은 진정 작용, 스트레스 완화, 수면 개선 등을 포함하여, 다방면에서 사용된다.
- 스트레스 및 불안 완화
- 수면 개선 및 불면증 완화
- 통증 완화 및 근육 이완
- 호흡기 건강 개선
주요 성분인 리날룰과 리나릴 아세테이트가 신경계를 안정시키고, 부교감 신경을 활성화하여 스트레스 호르몬인 코르티솔(Cortisol) 수치를 감소시킨다. 또한 신경을 진정시키고 멜라토닌 분비를 촉진하기도 해서 수면의 질을 개선하고 불면증을 완화하는 데 도움을 준다고 한다. 또한 테르피넨-4-올 성분은 항염 및 진통 작용이 있어 통증 완화에도 효과를 보인다고 한다. 라벤더에 소량 포함된 1,8-시네올(1,8-Cineole) 성분은 기도 점액을 줄여주고 호흡을 편안하게 만들어 호흡기 질환에도 도움이 된다. 라벤더 오일을 활용 할 땐 디퓨저에 넣어 사용하거나 목욕물에 오일 몇 방울을 떨어뜨려 같이 활용하는 것도 방법이다. 마사지 오일로 활용할 땐 피부에 자극이 되지 않게 캐리어 오일(호호바나 스위트 아몬드 오일 등)에 희석시켜 사용하면 된다.
