향료 이야기 2편 : 클라리 세이지 (Clary Sage) 오일
클라리 세이지(학명: Salvia sclarea L.)는 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 다년생 허브 식물이다….
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향료 이야기 1편 : 베르가못 (Bergamot) 오일
베르가못(Bergamot) 혹은 버가못이라 불리는 감귤류 과일의 일종으로 이탈리아 칼리브리아 원산지의…
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가을의 끝자락, 11월 제철 음식 이야기
가을의 끝자락에서 겨울의 문턱을 바라보는 11월, 서서히 짙어지는 공기 속에선…
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사워크림 : 요거트야? 크림이야? (사워크림에 대한 5가지 다양한 이야기)
사워크림(Sour Cream)은 유제품으로, 일반적으로 크림을 발효시켜 만든다. 크림에 유산균을 추가하여…
