교토부 교토시의 유명한 사케 브랜드와 양조장 순위를 정리했다.
이 글은 사케타임의 교토부 순위(2026년 9월 15일 갱신)에서 교토시에 양조장이 있는 브랜드만 추려 20위까지 다시 작성한 순위다.
목차
교토 사케 브랜드 순위 TOP 20
교토부 교토시 사케 인기 순위
20개 표시 중 / TOP 20
- 1카구라神蔵
- 2니치니치日日
- 3사와야 마츠모토澤屋まつもと
- 4에이쿤英勲
- 5소쿠蒼空
- 6짓코쿠十石
- 7타마노히카리玉乃光
- 8겟케이칸月桂冠
- 9닷토脱兎
- 10신세이神聖
- 11키자쿠라黄桜
- 12쇼치쿠바이松竹梅
- 13츠키노카츠라月の桂
- 14쇼토쿠招徳
- 15쥬라쿠다이聚楽第
- 16모모노시즈쿠桃の滴
- 17더 샷THE SHOT
- 18코토센넨古都千年
- 19쿄히메 타쿠미京姫 匠
- 20콘테키坤滴
- 조건에 맞는 브랜드가 없다.필터를 풀거나 검색어를 지워보자.
순위 출처: SAKETIME 교토부 사케 순위 (2026년 9월 15일 갱신). 교토시 소재 양조장 브랜드만 추려 다시 매긴 순위이며, 원 순위는 수시로 바뀐다.
1위~10위 브랜드 소개
1위 카구라 神蔵 · 마츠이 슈조
사쿄구 요시다, 가모가와 강변에 있는 마츠이 슈조의 브랜드다. 거르지도, 물을 타지도 않고 짜낸 그대로 병에 담는 무여과 무가수 생주가 중심이다.
대표 라인업 준마이 다이긴조 카구라 무여과 생원주(교토산 쌀 ‘이와이’ 35% 정미), 준마이 카구라 무여과 무가수 생주
양조장 포인트 1726년 창업으로, 교토 시가지 안에서 술을 빚는 양조장 중 가장 오래됐다. 도시 개발로 오랫동안 양조를 멈췄다가 2009년에 되살아났다.
당주가 직접 토지(양조 책임자)를 맡아 전 공정을 손으로 작업한다. 양조에 쓰는 전력의 약 60%를 태양광으로 충당하고, 킨카쿠지·긴카쿠지 같은 사찰의 어용 양조장이기도 하다.
2위 니치니치 日日 · 니치니치 조조
쌀 산지별로 제품을 나눠 빚는 브랜드다. 전 제품을 키모토 방식 준마이로 빚고, 모두 원주인데도 알코올 12도로 가볍게 설계했다.
대표 라인업 니치니치 야마다니시키(기본 라인), 아키츠 야마다니시키, 카메노오, 아이야마, 자사 논 시리즈
양조장 포인트 2021년 12월 창업한 신생 양조장이다. 창업자 마츠모토 히데히코는 3위 마츠모토 슈조에서 28세에 토지로 발탁됐던 인물이다.
효고현 옛 도조·요네다 지역의 계약재배 야마다니시키가 중심이다. 양조장에서 약 60km 떨어진 산지와 제품 하나하나를 연결해 두었다.
3위 사와야 마츠모토 澤屋まつもと · 마츠모토 슈조
리뷰 수가 1,400건을 넘어 TOP 20 중 가장 많은 평가를 받은 브랜드다. 같은 양조장의 모모노시즈쿠도 16위에 올랐다.
대표 라인업 슈하리守破離 시리즈(준마이 슈하리 고햐쿠만고쿠 등), 모모노시즈쿠 아이야마 준마이
양조장 포인트 200년 넘게 이어온 후시미의 노포로, 근대화 산업유산에 이름을 올린 양조 건물을 갖고 있다.
4위 에이쿤 英勲 · 사이토 슈조
교토산 주조용 쌀 ‘이와이’로 술을 빚는 데 힘을 쏟는 양조장이다. 18위 코토센넨도 같은 양조장의 브랜드다.
대표 라인업 이치긴 준마이 다이긴조, 이즈츠야 이헤에 준마이 다이긴조, 코토센넨 준마이긴조
양조장 포인트 일본 전국신주감평회에서 14년 연속 금상을 받았다. 코토센넨은 2005~2009년 전미 일본주 감평회에서도 5년 연속 금상을 받았다.
5위 소쿠 蒼空 · 후지오카 슈조
준마이슈만 빚는 작은 양조장의 브랜드다. 베네치아 유리 공방에서 만든 500ml 병과 캔버스 천 라벨로도 알려져 있다.
대표 라인업 소쿠 준마이부터 준마이 다이긴조까지. 모든 등급을 같은 탱크, 같은 손길로 빚는다.
양조장 포인트 1902년 창업해 한때 연 8천 석을 빚었지만, 3대 당주가 갑자기 세상을 떠나 1995년 양조를 멈췄다. 2002년 5대 당주가 직접 토지를 맡아 되살렸다.
후시미의 명수 시라기쿠스이 물줄기에서 가장 상류에 있는 우물을 쓴다. 연간 생산량은 약 220석으로 매우 적다.
6위 짓코쿠 十石 · 마츠야마 슈조
2023년에 새로 출발한 브랜드다. 이름은 옛 후시미의 강 운송을 맡았던 작은 배 ‘짓코쿠부네’에서 따왔다.
대표 라인업 짓코쿠 이와이 준마이긴조, 이와이 준마이긴조 무여과 생원주, 코세키航跡 시리즈(No.01 다이아몬드, No.02 스피넬)
양조장 포인트 1923년 미에현에서 창업해 오랫동안 겟케이칸 그룹의 원주를 만들었다. 2020년 양조를 쉬었다가 2023년 1월 자체 브랜드로 재출발했다.
토지는 전국신주감평회 금상을 8번 받은 타카가키 유키오다. 쌀, 물, 누룩균, 효모까지 전부 교토산 재료만 쓴다.
7위 타마노히카리 玉乃光 · 타마노히카리 슈조
준마이슈 전문 양조장이다. 좋은 쌀 품종을 전면에 내세운 준마이 다이긴조가 간판이다.
대표 라인업 준마이 다이긴조 비젠오마치 100%, 준마이 다이긴조 단칸와타리부네, 슈콘 준마이긴조, GREEN 야마다니시키 유기 준마이긴조
양조장 포인트 유기 비료로 키운 비젠오마치를 쓰는 등 원료 쌀에 공을 들인다. 슈콘은 2022년 전국 칸자케(데운 술) 콘테스트에서 금상을 받았다.
8위 겟케이칸 月桂冠 · 겟케이칸
한국에서는 ‘월계관’으로 더 익숙한 후시미의 대형 양조장이다. 17위 더 샷까지 TOP 20에 브랜드 2개를 올렸다.
대표 라인업 호린 준마이 다이긴조, 더 샷, 우타카타(스파클링 사케), 카게츠, 아루고
양조장 포인트 1637년 창업했고, 일 년 내내 술을 빚는 ‘사계 양조’를 앞서 도입한 곳으로 꼽힌다. 후시미에서 양조 역사를 전시하는 오쿠라 기념관을 운영한다.
9위 닷토 脱兎 · 하네다 슈조
2017년에 나온 특약점 전용 브랜드로, 계절에 맞춘 한정품을 연 6회 낸다. 이름은 손자병법의 “처음엔 처녀처럼, 나중엔 달아나는 토끼처럼”에서 따왔다.
대표 라인업 닷토 히이레 준마이(교토 한정 쌀 쿄노카가야키), 닷토 이와이 준마이긴조 무여과 생원주, 같은 양조장의 하츠히노데·로쿠유
양조장 포인트 1893년 창업해 교토 북쪽 산간 마을 케이호쿠에서 술을 빚는다. 겨울에는 영하 10도까지 떨어지는 곳이다.
양조장 부지에서 이와이 쌀을 직접 키우고, 쌀을 손으로 씻고 나무통에 담그는 방식을 지킨다. 가쓰라강 복류수로 빚어 담백하고 드라이한 술이 나온다.
10위 신세이 神聖 · 야마모토 혼케
에도시대 초기에 창업한 후시미 노포 야마모토 혼케의 브랜드다.
대표 라인업 신세이 타레쿠치(겨울 한정 생원주), 신세이 특별준마이 원주 초카라구치(쿄노카가야키 100%)
양조장 포인트 타레쿠치는 압착기에서 흘러내린 신주를 손대지 않고 그대로 병에 담은 술이다. 과일 같은 향에 개봉 후 옅은 탄산감이 올라오는 것이 특징이다.
교토 사케 양조장 순위와 위치
TOP 20 브랜드를 양조장별로 묶어, 각 양조장에서 가장 높은 브랜드 순위를 기준으로 정렬했다. 지도 번호가 양조장 순위이고, 태그로 방문 가능 여부와 예약 필요 여부를 표시했다.
17곳 표시 중 / 17곳
- 1마츠이 슈조松井酒造
카구라 · 견학은 예약제, 소매부와 테이스팅룸은 바로 들를 수 있다.
- 2니치니치 조조日々醸造
니치니치 · 상설 견학은 없고, 양조장 판매도 공식 사이트 예약 폼으로만 받는다.
- 3마츠모토 슈조松本酒造
사와야 마츠모토 · 모모노시즈쿠 · 일반 공개를 하지 않아 외관만 볼 수 있다.
- 4사이토 슈조齊藤酒造
에이쿤 · 코토센넨 · 본사 직판 구매는 가능하고, 견학은 사전 문의가 필요하다.
- 5후지오카 슈조藤岡酒造
소쿠 · 사카구라 바 엔은 바로 들를 수 있다(수요일 휴무). 견학은 예약제이며 양조 시즌에는 쉬기도 한다.
- 6마츠야마 슈조松山酒造
짓코쿠 · 상설 방문 안내가 없고, 쿠라비라키 같은 행사 때 문을 연다.
- 7타마노히카리 슈조玉乃光酒造
타마노히카리 · 견학과 시음은 받지 않고, 평일 구매만 가능하다.
- 8겟케이칸月桂冠
겟케이칸 · 더 샷 · 오쿠라 기념관은 온라인 사전 예약을 권장하고 당일 입장분도 있다. 양조장 가이드 투어는 예약 필수다.
- 9하네다 슈조羽田酒造
닷토 · 테이스팅룸에서 바로 시음·구매할 수 있다(수·일요일 휴무). 교토역에서 버스로 약 1시간 반.
- 10야마모토 혼케山本本家
신세이 · 직영점에서 유료 시음을 할 수 있다.
- 11키자쿠라黄桜
키자쿠라 · 캇파 컨트리(기념관·양조 펍)는 바로 들를 수 있고, 후시미구라 공장 견학은 전화 예약이다.
- 12타카라 슈조宝酒造
쇼치쿠바이 · 일반 견학 안내가 없다.
- 13마스다 토쿠베에 쇼텐増田徳兵衛商店
츠키노카츠라 · 상설 견학 안내가 없고, 쿠라비라키 같은 행사 때 문을 연다.
- 14쇼토쿠 슈조招徳酒造
쇼토쿠 · 매장에 들러 구매할 수 있다.
- 15사사키 슈조佐々木酒造
쥬라쿠다이 · 소매부 유료 시음은 바로 가능하고, 견학은 완전 예약제다.
- 16쿄히메 슈조京姫酒造
쿄히메 타쿠미 · 방문 안내가 없다.
- 17히가시야마 슈조東山酒造
콘테키 · 방문 안내가 없다.
핀을 누르면 양조장 정보가, ‘구글 지도’를 누르면 구글맵의 해당 장소가 열린다. 방문 정보는 2026년 9월 확인 기준이며 바뀔 수 있다.
방문 전 예약이 필요한 양조장
순위권 양조장을 직접 찾아간다면 예약 여부부터 확인해야 한다. TOP 20 양조장 중 견학이나 구매에 예약이 필요한 곳을 모았다.
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1마츠이 슈조松井酒造
예약 필요양조장 견학 (문의 폼 사전 예약, 영어 안내 가능)
예약 없이소매부, 테이스팅룸
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2니치니치 조조日々醸造
예약 필요양조장 판매 (공식 사이트 예약 폼)
예약 없이상설 견학·시음 안내 없음
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4사이토 슈조齊藤酒造
예약 필요견학은 사전 문의, 비정기 특별 투어는 예약제
예약 없이본사 직판 구매
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5후지오카 슈조藤岡酒造
예약 필요유료 견학 (홈페이지 예약, 2~15명, 양조 시즌에는 운영하지 않을 수 있음)
예약 없이사카구라 바 엔 (수요일 휴무)
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8겟케이칸月桂冠
예약 필요오쿠라 기념관 온라인 사전 예약 권장, 양조장 가이드 투어는 예약 필수
예약 없이기념관 당일 입장분
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11키자쿠라黄桜
예약 필요후시미구라 공장 견학 (전화 예약)
예약 없이캇파 컨트리 (기념관·양조 펍)
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15사사키 슈조佐々木酒造
예약 필요양조장 견학 (완전 예약제)
예약 없이소매부 유료 시음
예약 없이 들를 수 있는 곳
- 9위 하네다 슈조테이스팅룸 시음·판매, 수·일요일 휴무
- 10위 야마모토 혼케직영점 유료 시음
- 14위 쇼토쿠 슈조매장 방문·구매
방문 정보는 2026년 9월 확인 기준이다. 운영 시간과 예약 조건은 수시로 바뀌니 방문 전 각 양조장 공식 사이트에서 다시 확인하자.
