[서울 / 신방화] 꾸이꾸이 돼지촌 쭈꾸미, 김포공항 맛집 봄 부추와 쭈꾸미를 한번에

김포 공항에 오면 생각나는 음식이 있다.
바로 쭈꾸미.

잔치잔치를 비롯해 여기 꾸이꾸이 돼지촌 쭈꾸미까지 쭈꾸미 맛집이 참 많은 동네다.

하물며 지금은 4월, 봄 부추와 쭈꾸미를
제철 음식으로 즐기기에 이보다 좋을 수 없다.

제주 여행에서 돌아오는대로 이 집을 찾았다.

파란 간판이 멀리서부터 눈에 띈다
딱 동네 오래된 맛집 느낌이다.

자리에 앉으면 반찬이 먼저 깔린다.
적상추, 콩나물무침, 통마늘, 풋고추, 쌈장, 무생채군더더기 없이 쭈꾸미랑 딱 맞는 구성이다.

메뉴판을 보면 꽤 다양한데, 이 집의 핵심은 결국 부추꾸미다.

부추꾸미 16,000원, 부추삼겹살 15,000원.
둘 다 국내산으로 쭈꾸미를 그다지 좋아하지 않는 일행을 관계로 삼겹과 1인분씩 시켰다.

부추꾸미+부추삼겹살 (31,000)

초벌이 된 상태로 나온다.
돌판 위에 부추가 산처럼 쌓여 있고,
그 아래 쭈꾸미가 깔려 있는 비주얼.

냅다 섞어먹기 전에 쭈꾸미를 따로 먹어보면
살짝 데친 숙회 무침 느낌이다.

고추장에 볶아낸 진하고 무거운 맛이 아니라,
매콤하고 새콤하면서
쭈꾸미 자체의 식감이 살아 있다.

그 다음엔 부추를 얹어서도 한 점,
봄 부추 특유의 향이 쭈꾸미랑 어우러진다.

날치알주먹밥 (4,000원)
쭈꾸미 먹다가 하나씩 집어먹기 좋은
날치알 주먹밥 입 안이 리셋되는 느낌.
막걸리도 한 잔 했다.

마지막으론 다 섞어서 고추장 불고기처럼
즐겨주면 딱이다.
원래 볶음밥도 먹어줘야하는데
배불러서 못 먹었다 ㅠ

제철 봄 부추와 국내산 쭈꾸미를
동시에 즐길 수 있는 타이밍이 지금
들려서 맛보면 후회 없을 맛이다.