[전남 / 고흥] 거금감자탕 – 녹동 아침식사 24시간 뼈해장국 맛집, 우거지 뼈해장국 & 묵은지 뼈해장국

고흥 반값여행 이틀째 아침이었다.
전날 하루 종일 돌아다녔는데도
착페이 QR결제가 되는 곳을 한 군데도 찾지 못해
열이 받던 차였다.

가맹점으로 등록되어 있어도
막상 QR 결제하려 하면 준비 안 된 곳이 많아서였다.

착페이 앱 내 지도에서 거금감자탕이
QR결제 가능 매장으로 표시된 걸 확인하고,
아침 겸 점심 첫끼로 낙점했다.

물론 QR결제 매장이라 적혀있어도
준비가 안되어있거나 QR결제 거부하는 경우도
종종 있어서 결제가 안되면 나올 심산이었다.

건물 1층에 크게 걸린 흰 간판, 단체예약 전화번호가 나란히 붙어 있다.
상층부로 올라갈수록 건물이 제법 높다.

오전 10시에 들어섰더니 첫손님이었다.
홀이 꽤 넓다. 분홍빛이 도는 의자들이 줄지어 있고,
테이블마다 감자탕용 가스버너도 세팅되어 있다.

메뉴 구성은 단촐하다.
인원수별 감자탕(우거지 / 묵은지)과 뼈찜, 해물뼈찜이 주를 이루고,
단품으로 해장국 두 가지가 있다.
우거지뼈해장국 10,000원, 묵은지뼈해장국 11,000원.
사리나 공기밥은 추가 주문 방식이고, 소주·맥주는 각 5,000원이다.

원산지 표기를 보면 쌀·묵은지·배추는 국내산,
뼈는 미국산, 고춧가루·게·오징어는 중국산

우거지뼈해장국 (10,000원)

뚝배기가 묵직하게 나왔다.
국물은 고춧가루가 선명한 주홍빛이고, 우거지가 뼈를 감싸듯 들어차 있다.

반찬은 삶은 달걀 두 알, 깍두기, 콩자반, 나물류, 고추류까지
작은 공기로 여섯 가지 정도가 깔렸다. 공기밥도 기본으로 나온다.
맛은 무난한 편이다. 자극적이지 않고 깔끔하게 먹을 수 있는 뼈해장국.

묵은지뼈해장국 (11,000원)
묵은지 뼈다귀 메뉴는 전남 지역 식당에서 유독 자주 마주친다.
묵은지라면 역시 전라도라는 말이 괜한 말이 아닌 것 같더라.
국물이 우거지보다 조금 더 진하고 시큼한 기운이 있다.

일반적인 뼈해장국으로 보기엔 조금 생소한 맛이지만
묵은지 특유의 산미가 국물에 녹아 있어 해장용으로는 이쪽이 더 어울렸다.
뼈에 붙은 고기도 잘 삶아져서 큰 힘 안 들이고 발라먹을 수 있었다.

전라도 김치는 젓갈 종류가 많고 양념이 두터워
숙성을 거치면 산미와 감칠맛이 깊이있게 올라온다.
이런 연유로 전라도의 묵은지 사랑은 도내를 넘어 전국에 널리 알려져있다.

착페이 QR결제는 잘 됐다.
이틀 만에 첫 성공으로 조금 기분이 나아졌따.
엄청 인상깊은 가게는 아니지만
깔끔하고 아침 일찍 식사하기 좋았다.