아메리칸 위스키 : 버번과 테네시, 라이, 콘 위스키의 차이
미국의 위스키는 18세기 말 켄터키와 테네시의 정착민들이 풍부한 옥수수로 만들기…
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버번 위스키, 켄터키의 영혼
위스키를 처음 접하는 사람들에게 버번 위스키는 매력적인 선택지다. 스카치 위스키의…
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스카치 위스키, 스페이사이드? 아일라? 지역별 특징 총 정리
목차 스카치 위스키의 법적 정의와 품질 기준 원료에 따른 스카치…
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위스키 종류, 나라별 총 정리
싱글몰트? 블렌디드? 위스키 종류는 참 다양하다. 위스키는 전 세계에서 사랑받는…
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오크통 토스팅과 차링, 오크향이 생기는 과정
위스키는 한 잔을 음미할 때, 우리는 종종 바닐라, 캐러멜, 스모키한…
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오크통 숙성, 오크의 종류부터 활용까지 A to Z
위스키 애호가들은 한번씩 이런 말을 하곤 한다. “위스키의 맛은 오크통…
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피트(Peat), 피트 위스키의 향과 풍미는 어디서 만들어질까?
스카치 위스키의 세계에서 피트 위스키는 가장 개성 있고 강렬한 캐릭터를…
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옥토모어(Octomore), 피트 위스키의 끝판왕
브룩라디 증류소에서 만드는 옥토모어는 위스키 매니아들 사이에서 단순한 위스키가 아닌…
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첨면장, 중국 원조 자장면엔 춘장이 안들어간다고?
짜장면 하면 떠오르는 춘장, 사실 춘장은 중국에는 존재하지 않는 소스다….
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중국식 짜장면, 자장몐(작장면)
우리가 흔히 먹는 짜장면은 중국에서도 먹을 수 있을까? 짜장면의 기원은…
