Blog - 술 취한 카피바라

이야기 이야기

두부의 종류, 일본편 : 기누고시와 모멘고시, 고야도후, 아부라아게, 아쓰아게, 간모도끼, 야끼도후

일본의 두부 코너에 서면 한국의 두부 코너와는 또 다른 두부들이…
이야기 이야기

두부의 종류, 한국편 : 순두부, 연두부, 모두부의 차이와 강릉 초당순두부와 제주 둠비까지

마트 두부 코너에 서면 여러 두부를 만날 수 있다. 순두부,…
이야기 이야기

맛있는 두부 이야기 : 한국, 중국, 일본 두부의 차이, 유통기한과 보관법 총 정리

두부는 콩에서 출발한 식물성 단백질 덩어리다. 맛은 담백하고 고소하며, 식감은…
이야기 이야기

샹창, 대만식 소세지

숯불 위에서 지글거리는 소리가 뒤로 달큰한 돼지기름 냄새가 코끝을 건드리고,…
맛집

[서울/내방] 마토이 – 방배 내방 참치 숙성회 이자카야 맛집

이자카야 마토이내방역 근처, 2007년부터 이어온 동네 이자카야 주소 : 서울…
맛집

[부산/구서] 왕대박 돼지국밥 – 목살로 만드는 수육 백반이 매력적인 부산 돼지국밥

왕대박 돼지국밥구서역 도보 5분, 들깨 맑은 국물 스타일의 돼지국밥집 주소…
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경남 하동, 전통주와 지역 술 양조장 — 화개합동양조장, 하동감와이너리, 고전양조장, 악양주조

지리산이 끝나는 자리에 섬진강이 흐른다. 산과 강이 맞닿는 이 경계에서…
여행지 알아보기

경남 하동 가볼만한 곳, 여행 숨은 명소 여행지 BEST 7+ 총 정리

하동군은 경상남도 서쪽 끝, 지리산과 섬진강이 만나는 자리에 있는 고장이다….
지역 특산물

경남 하동의 지역 전통 향토 음식 BEST 7+ 먹거리, 특산물 총 정리

경상남도 최서부, 지리산 남면과 섬진강이 만나는 자리에 위치한 하동. 북쪽으로는…
맥주

벨지안 스트롱 에일, 벨기에 수도원 맥주의 심장

벨지안 스트롱 에일이란? 벨지안 스트롱 에일은 도수 7% 이상의 벨기에산…