[경북/경주] 수경사 – 통들깨면이 인상적인 경주 한옥 한식 맛집

경주에서 한 끼, 한옥 식당 수경사.
사람이 많을까 봐 식사 시간을 피해서
오후 3시 반쯤 찾았다.

가게가 크지 않아 테이블이 금방 찬다.
점심시간을 한참 넘긴 시간에도 만석이라 10분 정도 기다렸다.

입간판 제목은 “경주를 담은 미식”.
노브레이크에 라스트오더는 밤 9시.
비건 메뉴도 따로 있다고 한다.

입구 연못 돌 사이로 안개가 피어오른다.
조경이 참 예쁘다.

2인 한상세트가 세 종류 있다.
넷이서 통들깨면 한상세트와
육회물회 두 개를 시켰다.
치즈튀김이 기본으로 깔린다.

통들깨면 한상세트 (47,000원)
육회물회 2개 (32,000원)

벽에 붙은 메뉴 사진이 예쁘다.

먼저 나온 건 대릉원 치즈튀김.
통모짜렐라를 고분 모양으로 튀겨냈다.

대릉원은 경주 시내 한가운데 있는
신라 고분군이다.
천마총과 황남대총이 이곳에 모여 있다.

칼을 대면 치즈가 주욱 늘어진다.
아는 맛인데 진짜 맛있다.
소스는 마요네즈 베이스에
유자 향을 더한 아이올리.

세트의 중심은 경주 소불고기와 연잎밥.
쌈채소와 쌈장이 함께 나온다.

불고기 조리가 너무 잘 됐다.
과하게 달거나 축축하지 않아서 호감이다.

수경사의 시그니처, 바삭연근튀김 통들깨면.
이날 제일 좋았던 메뉴다.

잡채가 생각나는 뉘앙스인데
또 잡채는 아니다.
엄청 고소하면서 향긋하다.
메뉴판에도 한국의 잡채를
새롭게 해석했다고 적혀 있다.
옆에 나온 와사비는 면에 곁들이는 용도.

들깨는 볶으면 고소한 향이 확 올라오지만
기름이 많아 산패가 빠른 재료다.
통째로 쓰면서 향을 살려내려면
손질과 보관에 신경이 많이 간다.
그 고소함이 면 전체에 고르게 배어 있다.

연잎밥도 조리가 잘 돼서 맛있다.

연잎은 찌는 동안 은은한 향을 밥에 옮기고
수분을 가둬 밥이 마르지 않게 잡아준다.

육회물회는 경주 대표 음식으로
꼽히는 메뉴라 시켰다.

초장 불호파라 물회들끼리의 차이는
그닥 실감하지 못한다..
그래도 새콤달콤하게 한입 하면서
입을 환기하기엔 나쁘지 않다.
듬뿍 들어간 미나리는 마음에 든다.

이색적인 메뉴에 음식이 깔끔하고 맛있어서
경주에 찾아가는 분들께
꼭 추천하고 싶은 식당이다.
경주에 간다면 통들깨면은 꼭 먹어보길.

잘 먹었습니다 🙂