음식 이야기 - 술 취한 카피바라

이야기 이야기

두부의 종류, 한국편 : 순두부, 연두부, 모두부의 차이와 강릉 초당순두부와 제주 둠비까지

마트 두부 코너에 서면 여러 두부를 만날 수 있다. 순두부,…
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맛있는 두부 이야기 : 한국, 중국, 일본 두부의 차이, 유통기한과 보관법 총 정리

두부는 콩에서 출발한 식물성 단백질 덩어리다. 맛은 담백하고 고소하며, 식감은…
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샹창, 대만식 소세지

숯불 위에서 지글거리는 소리가 뒤로 달큰한 돼지기름 냄새가 코끝을 건드리고,…
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[서울/내방] 마토이 – 방배 내방 참치 숙성회 이자카야 맛집

이자카야 마토이내방역 근처, 2007년부터 이어온 동네 이자카야 주소 : 서울…
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[부산/구서] 왕대박 돼지국밥 – 목살로 만드는 수육 백반이 매력적인 부산 돼지국밥

왕대박 돼지국밥구서역 도보 5분, 들깨 맑은 국물 스타일의 돼지국밥집 주소…
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[서울/낙성대] 키키키 탭하우스 – 크래프트 로컬 수제 맥주 맛집 반가운 탭하우스

키키키 탭하우스낙성대역 도보 8분, 크래프트 맥주 탭하우스 주소 : 서울…
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[서울/서울대입구] 정숙성 샤로수길점 – 돈대갈비 3차 교차 숙성 돼지고기

정숙성 샤로수길점서울대입구역 도보 4분, 웻·드라이·다시마 3차 교차 숙성 돼지고기 전문점…
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돼지국밥과 순대국밥, 같은 듯 다른 두 소울푸드

돼지국밥과 순대국밥은 둘 다 돼지로 육수를 내 밥을 말아 먹는…
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[서울/교대] 선도 – 교대역 커다란 S급 원물 숙성회 맛집

선도교대역 도보 3분, 원물이 어마어마한 숙성회 전문점 주소 : 서울…
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[서울/봉천] 월향후 – 흠잡을 데 없는 관악구 중식 맛집

월향후봉천역 도보 9분, 아파트 상가에 숨어 있는 관악구 중식 짜장면…